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高速企业策划有限公司根据多年策划、管理夜场所积累的一线经验认为,为保证经营目标的实现,必须有明确的市场定位,在竞争的压力下去了解、适应、占领和创造市场,不断丰富KTV经营内容,革新经营模式,提高服务质量,开拓新型市场,制定正确的经营策略,才能在激烈的市场竞争中出于不败之地。 KTV的经营策略一旦确定就具有稳定性、持久性和整体性等特点,成为一段较长时期内的经营指导纲领。一个经济组织的核心利润,往往表现在厚积薄发的经营过程之中,任何浮夸轻率的短期炒作,都只能是昙花一现的美妙过程而已。从此意义上说,KTV经营者或领导者的决策具有举足轻重的地位。因此,制定经营策略时一定要慎之又慎。在制定策略前,先要进行充分的市场调研,搜集信息,分析信息。只有善于收集信息、开发有价值的信息,才能掌握商战的主动权。然后,要根据信息分析的结果、立足市场现状,明确自身的经营目标。再根据所制定的经营目标制定经营策略。最后,要对经营策略的实施进行监控。常常被忽略同时又很重要的一点,就是在营业过程中对经营策略的实施进行监控。不少经营者往往可以制定出对老板具有强吸引力的经营方案却难以在经营过程中一一落实,原因就在于缺乏执行力度,忽略了对自己所制定的经营策略进行监控。因此,我公司在策划实施和经营管理的过程中十分强调的一点就是执行力度和精化细节。从市场调研取得信息到监控经营策略的实施是一个系统化的过程,在这一过程当中,经营者要注意使经营项目综合化;从夜场的发展历程看,娱乐内容综合化是大势所趋,唯此才能锻造KTV的持久竞争力。其次,经营定位最好精确化;不少亲力亲为的投资人甚至管理者都不太清楚如何为场子进行合理定位,殊不知,从大模式定位、经营模式定位、消费模式和价格体系定位、以及定期主题营销到广告文案设计和投放,环环相扣,与场子的生意好坏、利润高低密不可分,并最终影响场子的生命力。无论是进行定位还是制定经营策略,关键要强化经营的安全性。 CE公司的管理巨人杰克.韦尔奇说过,管理要靠好的理念来获胜,而不是靠鞭子和链条;管理者应把重点放在整个组织效能的发展上,而不是个人权力的扩张和强化上。KTV的管理也是如此。虽然越来越多的投资人倾向于请管理公司或团队,但对外聘管理者的主要任务却不太明晰。我高速公司认为,进行夜场组织管理的主要任务有以下几点:一是能针对本场(包括KTV、酒吧、DISCO及夜总会)的具体经营情况,进行部门设置和权力层次划分;合理的部门设置对节约成本和提高管理、服务效率起着重要作用。明确的权力层次划分则可以避免甚至杜绝相互推诿责任的现象出现,并有利于在纰漏出现时追究应付责任部门或个人。三要因人施配、因事设职,合理配置人力资源,并要明确各职位的权力和责任,做到权责对等;机构设置、人员安排必须以实效为标准,一个良性运转的组织必须具有不断剔除“不良孳生物”的新陈代谢功能,否则就会人浮于事,产生尸位素餐的现象,组织活力也会被这种不合时宜的“孳生物”消耗掉,逐渐僵化、死亡。从组织的角度分析,这实际上是一个组织工作系统的优化过程。唯此才能“人得其事,事得其才,人尽其才,事尽其功”;最后,要建立起适合本场的管理规章制度体系,并做到赏罚分明。任何管理中的激励手段都是有条件的,对于那些拈轻怕重、干活挑三拣四总怕自己吃亏的员工,对于那些经受不起批评,遇事推脱不能担当的员工,最好的激励手段也许是让他做一块废物利用的石头铺在马路上。管理者要知人善任还要知人善免,在管理活动中真正形成能者上、庸者下、劣者汰的机制,这就要不可避免的将一些不胜任工作的人淘汰下来。只有善任和善免有机结合,才能使更多优秀人才脱颖而出,使人才队伍充满生机和活力。在实际运用中,经营、管理相辅相成,两者密不可分,在此把它们分开讨论,只是为了方便问题的探讨,希望各位同行不吝发表意见,指正不足。
传统KTV行业主要公司:好乐迪、纯K、温莎、钱柜、K歌之王等
本文核心数据:传统KTV行业市场规模、传统KTV行业高频率与高消费客群年龄分布、传统KTV行业租金在月成本中的占比
从传统KTV的市场规模来看,《2020中国音乐产业发展总报告》数据显示,2019年我国传统KTV业态的市场规模达到1034亿元,同比增长2.3%,受疫情重创,2020年传统KTV行业市场规模将下降至807亿元。
从我国传统KTV企业相关数量来看,2021Q1及Q2,我国KTV相关企业注册量分别同比下降8.6%和57%。疫情高峰期闭门歇业,疫情缓和期恢复缓慢,卡拉OK场所业态商户生存变得异常艰难。在资金周转、成本亏空等多重压力共同作用下,部分场所没能迎来业态复苏的春天。
1、银发经济迎来,高消费时代不再
由于中老年群体的消费有限,其消费习惯使传统KTV行业整体呈现出低盈利的普遍现象。《商界》数据显示,60后在KTV的高频消费者中占据70%,但其在500元以上的消费人群占比中只有9%;然而,在高消费群体中占据4成的90后,在高频率群体中仅占12.6%。
《商界》的调查报告显示,年轻人不再热衷KTV关键词中,“喝酒”、“玩手机”、“尴尬”、“消费性价比低”等关键词提及频率较高。
2、成本增加,投资回收周期不断延长
传统KTV行业的运营成本主要分为房租成本、版权成本等,其中,由于KTV的占地面积较大,选址要求较高,房租成本成为KTV最大的成本支出,然而,近年来房租价格增幅较快,房租成本在月运营成本中的占比从2016年的25%上涨至2021年的33%,极大地增加了KTV从业者的负担。此外,由于打击盗版的力度加大,音乐版权费用也是一笔大支出。
作为一个重资产运营的行业,连年上涨的成本使企业的投资回收周期不断延长,行业吸引力显著减弱。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国KTV行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。
市场经济体制运作下,娱乐行业的发展处于上升的趋势。现如今,休闲娱乐已经不再是年轻人的专利,中老年人已成为量贩式KTV不可忽视的重要消费群体,不断被开拓出来的消费市场和不断增长的人民精神需求已经让KTV行业成为炙手可热的掘金行业。
知名企业的品牌优势,已经形成了一种无形资本,是企业价值的另一种重要的体现方式,正连锁品牌向我们叙述的,“一样的身份,不一样的价值”,大品牌必有大道理。品牌化是专业化的保证,连锁大品牌无论在前期的筹建还是后期的运营,都能保证加盟门店较高的成功率。品牌化的量贩式KTV企业基本上是寥寥可数,所以利用品牌扩大市场的优势就在于竞争的相对平稳性。
KTV行业的正规化是娱乐业企业经营走上正规的具体表现。社会的接纳性、客人层次的多元化、企业文化的丰富、企业经营范围的正规化和营业场所文化气息的加强都是吸引客源的重要条件。正规化娱乐产业的发展趋势已经成了一种客观存在的要求,是服务业必要的发展阶段,娱乐范围内的KTV已经从行业概念转型为产业,宝乐迪量贩式KTV更以连锁加盟的方式将品牌拓展至全国100多座城市,一跃成为全国规模最大、分布地域最广的连锁量贩式KTV品牌。量贩式KTV的进一步成熟化和规范化使产业更具有可挖掘性,正规化势在必行,也是可持续发展的铺路石。
健康的营业氛围和良好的企业经营理念,都是推动企业向前发展的重要因素,连锁品牌之所以在短时间内成长为国内首屈一指的连锁量贩式KTV品牌,与其“专注、双赢、创新”的经营理念是分不开的,正是这种负责任的态度,才得以在加盟商和顾客中建立起一种负责任的大企业形象。
量贩式KTV行业与其他服务行业相比属于新兴行业。在这几年的发展过程中,该行业的逐步规范化是有目共睹的,从原来的ktv的品牌钱柜,到好乐迪、宝乐迪等一些新品牌迅速发展,可看出量贩式ktv发展的苗头,该行业的发展趋势主要概括为以下几个方面:
市场经济体制运作下,娱乐行业的前景是处于上升的趋势,不断被开拓出来的消费市场和不断增长的人民精神需求已经让KTV行业成为炙手可热的掘金行业。
知名企业的品牌优势,已经形成了一种无形资本,是企业价值的另一种主要的体现方式,品牌化的娱乐业基本上是寥寥可数,所以利用品牌扩大市场的优势就在于竞争的相对平稳性。
市场境况的优劣在于适应市场的企业抗风险能力的大小,企业形态的大小和抵抗风险的能力是成正比的,规模化经营能保证一个企业在入世后参与国际竞争中有更强的防御性。
KTV行业的正规化是娱乐业企业经营走上正规的具体表现,社会接纳性,客人层次的多元化,企业文化的丰富,企业经营范围的正规化,营业场所文化气息的加强都是吸引客源的重要条件。正规化娱乐产业的发展趋势已经成了一种客观存在的要求,是服务业必要的发展阶段,娱乐范围内的KTV已经从行业概念转型为产业,是更为有可挖掘性,更能有创造平台的一种服务提供方式。正规化势在必行,也是可持续发展的铺路石。
健康的营业氛围和良好的企业经营理念,都是推动企业向前发展的重要因素,健康的娱乐行业经营形式,已经成为社会的需要,并且被消费者所接受,KTV行业的健康经营已经正式起步并且还将持续很长一段的可发展时期,作为朝阳产业的量贩式KTV行业,其前途的发展是不可丈量的。